白茶泡法

2021-11-23 11:44

饮用白茶,独有其法。白茶美誉仙子,从外形到内质都发着商贯、素雅、自然、纯净的东方神韵,具有极强的亲和力。可适合多种冲泡方式,小杯品啜、大杯豪饮、热饮、冷饮皆适宣,甚至从早到晚的浓茶也是很有特色的品味。品饮白茶有三个关键点不要错过 : 温润泡后闻毫香、浸泡后观杯里茶形、饮后感受喉部的蜜韵即能体会到白茶特有的“毫香蜜韵”。


      杯泡法-用200ml透明玻璃杯,取3-5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后即可饮用。


      盖碗法-取5g的白茶投入盖碗,用90度开水温润闻香,依照传统功夫茶泡法 ,**泡约45秒 ,以后每泡延续20秒以上,遂能品出白茶之清新。


      小壶法-用中品的大肚紫砂壶 ,取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后 ,再用100度开水闷泡一分钟就可出水品饮,这样可以品到白茶清新中透着醇厚的韵昧。


      大壶法-用大肚高身的大品瓷壶,取10-15g的白茶投入壶中,直接用90-100度开水闷泡,可反复续加开水,从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽,适合家庭共享。


      煮饮法-用常温水加15g老白茶(陈三年以上)煮3分钟成浓十后过滤出茶水,待凉到70度添加适量的蜂蜜或冰糖乘热饮用,其口感甘甜醇厚,适合保健用途。